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Fortaleza del Sol
     
Formaggi elaborati con il miglior latte di capra  
     
 
 
 
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L’azienda
D.O.
Elaborazione
Contatto
   
  Formaggio
Latte
Cagliata
   
  formaggi di
ottima qualità preparati con
il 100% di
latte di capra
della varietà Murciano-Granadina
   
 
 
Elaboriamo
formaggi
artigianali
I nostri formaggi
 
Productos Fortaleza
 
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La Fortaleza del Sol è un caseificio situato al Sud-Est della Spagna, nella zona del Fiume Guadalentín. Qui vengono elaborati in modo completamente artigianale e con puro latte di capra proveniente dalle fattorie dei nostri soci, formaggi a pasta molle, a pasta pressata e a coagulazione lattica.

I formaggi vengono elaborati con ricette ancestrali che per diversi secoli hanno seguito varie generazioni di artigiani e pastori della zona. Senza dimenticare la miglior selezione di materie prime che regalano ai nostri formaggi un tocco aromatico, una consistenza e un sapore tipici dei formaggi elaborati da mani artigiane esperte.
 
     
 
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